ETIOPIA 2019

Viaggio nella
terra-madre del caffè

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Anche la BBC alla Corte di
Torrefazione Caffè Lelli a Bologna

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GUATEMALA 2019

Affrontare un viaggio pieno di avventure, vale la soddisfazione di scoprire caffè sorprendenti

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GUATEMALA 2019

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PERÚ 2017

Tra sentieri ed impervietà, fino alle piantagioni

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RUANDA 2016

La coltivazione tradizionale unita ad un’attenta ricerca e preparazione

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INDONESIA 2016

Ci immergiamo in ogni biodiversità per raggiungere le piante di caffè

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HONDURAS 2015

Clima favorevole e competenza tecnica per una maggiore resa della ciliegia

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COLOMBIA 2014

Ci inoltriamo nelle zone più remote del mondo solo per selezionare il miglior caffè

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BRASILE 2013

Tecniche di packaging e stoccaggio all’avanguardia per preservare gli aromi fino all’arrivo in torrefazione

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INDIA 2012

Il viaggio non finisce mai con la conoscenza delle piante di caffè e delle sue varietà

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PANAMA 2009

La passione e l’entusiasmo con cui scegliamo ogni singola ciliegia

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REPUBBLICA DOMINICANA 2008

Scegliamo caffé raccolti alla giusta maturazione

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GUATEMALA 2019

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Le Nostre Promozioni

Entra nell’aroma di Caffè Lelli

Le Selezioni di Leonardo Lelli

Disponibili nel nostro shop in confezioni da 250g macinato oppure in grani in confezioni da 500g e 1000g

SINFONIA

Da: €12,40 IVA Inclusa

COMPOSIZIONE: 80% Canephora fermentata in acqua India, 10% Arabica lavata Centro America, 10% Arabica semi-lavata Brasile NOTE: Caffè cremoso e corposo, aroma intenso, cioccolato al latte. Alta persistenza al palato. CONSIGLI DI CONSUMO: Caffè tonificante che si presta bene all'abbinamento con il latte; ottimo per la colazione. DISPONIBILE: macinato (per macchina espresso domestica o, su richiesta, per caffettiera moka) in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g o 1000g.

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OPERA

Da: €14,05 IVA Inclusa

COMPOSIZIONE: 50% Arabica lavata Centro America, 30% Arabica semi-lavata Brasile, 20% Canephora fermentata in acqua India NOTE: Caffè dal gusto delicato e fine. Gusto morbido ed equilibrato. Piacevole e leggera acidità. Buon retrogusto e lieve corposità. CONSIGLI DI CONSUMO: Caffè piacevole lungo tutta la giornata; ottimo in abbinamento con una pasta dolce. DISPONIBILE: macinato (per caffettiera moka) in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g o 1000g.

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OUVERTURE

Da: €13,50 IVA Inclusa

COMPOSIZIONE: 25% Canephora fermentata in acqua India, 25% Arabica fermentata in acqua India, 25% Arabica semilavata Brasile, 25% Arabica fermentata in acqua Etiopia NOTE: Aromaticità elevata, gusto vellutato e avvolgente, ottimo retrogusto CONSIGLI DI CONSUMO: Piacevole lungo tutta la giornata, in abbinamento ad una pasta dolce DISPONIBILE: macinato (per macchina espresso domestica) in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g o 1000g.

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PRELUDIO

Da: €15,10 IVA Inclusa

COMPOSIZIONE: 100% Arabica fermentate in acqua dal Nicaragua, Costarica, Guatemala, Messico, El Salvador NOTE: Ottimo aroma fiorito, gusto fine e delicato, aroma ampio e persistente. CONSIGLI DI CONSUMO: Caffè da meditazione, ideale nel tardo pomeriggio. DISPONIBILE: macinato (per caffettiera moka, french press, chemex) in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g o 1000g.

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SINGLE ORIGIN MESSICO Decaffeinato ad acqua

Da: €14,60 IVA Inclusa

ORIGINE: Messico, regione Pico de Orizaba SPECIE: Arabica lavata. NOTE: Decaffeinato con metodo naturale ad acqua, contenuto di caffeina inferiore allo 0,10% sul prodotto secco (D.P.R. n.470 del 16/02/73). Corposità media, grande dolcezza e morbidezza. DISPONIBILE: macinato (per caffettiera moka) in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g o 1000g.

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PARCHMENT KR

Da: €11,90 IVA Inclusa

ORIGINE: India, regione di Chickmagalur piantagioni nello stato di Karnataka (Mysore) SPECIE E LAVORAZIONE: Canephora Kaapi Royale, fermentazione in acqua. NOTE: Aroma intenso con sentori di nocciola tostata, deciso sul palato, corposo. CONSIGLI DI CONSUMO: Quando si ha bisogno di carica, abbinato con dolci cremosi, ottimo con il latte. DISPONIBILE: macinato (per caffettiera moka e napoletana) in confezioni da 250g e in grani in confezioni da 500g o 1000g.

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A me piace la qualità, ecco perché ho voluto inseguirla e scoprirla. Anche nel caffè. Ho studiato i suoi segreti, ho viaggiato lungo i percorsi dell’arabica e della robusta, sono diventato un esperto nelle miscele e negli aromi.

cosa c’è dietro ai nostri caffè

Le Selezioni di Lisa Lelli

Disponibili in confezione da 50 piramidi o sfuse in foglie (con zip richiudibile).

TISANA “BERRY & HIBISCUS”

Da: €53,94 IVA Inclusa

Provenienza: Francia, miscelato in Alsazia. Ingredienti: fiori di ibisco, mela, bacche di aronia, bacche di sambuco, rosa canina, liquirizia, fiori di sambuco, mirtillo, fragola, ribes nero. Aroma: sensazione morbida e setosa, frutti rossi predominanti, dolce con leggera acidità, gusto rotondo. Infuso: liquore rosso scarlatto brillante. Note di degustazione: corpo ricco e gustoso, con intense note di frutti di bosco maturi. Confortante se bevuto caldo, dissetante in estate in un bicchiere con ghiaccio. Istruzioni per l’infusione: 4g per tazza (250ml); temperatura dell’acqua a 95°; infusione per 4 minuti.

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NEWS

ETIOPIA – Viaggio nella terra madre del caffè

Ritorno alle origini! L’Etiopia ed in particolare la regione di Sidamo è la terra madre del caffè, dove è nato.

Caffè Lelli è membro di “European Speciality Tea Association”

“Chi beve…

Il Mag Sensaterra parla di Torrefazione Caffè Lelli

Emma Camerino…