Lemongrass

Provenienza: Zenzero dalla Cina, citronella dall’Egitto, liquirizia dalla Spagna. Aroma; corpo medio; prevale la nota citrica del lemongrass; nel finale e nel retrogusto si distingue la sensazione piccante e speziata dello zenzero. Infuso: liquore di colore oro chiaro. Note di degustazione: se si allungano i tempi di infusione, viene rimarcato lo zenzero e la dolcezza della liquirizia. Bevanda calda e rigenerante in inverno, ma piacevolmente rinfrescante in estate. Istruzioni per l’infusione: 1 piramide o 4g per tazza (250ml); temperatura dell’acqua a 95°; infusione per 5-6 minuti.