OGNI CAFFÈ UNA STORIA DA RACCONTARE
In grani o macinato il nostro caffè è lo stesso: chicchi verdi di estrema qualità torrefatti con artigianale sapienza nel nostro laboratorio.
Non forziamo i sapori: i nostri chicchi sono tostati con l’intento di riportare le qualità naturali della pianta. Non c’è una tostatura perfetta, c’è quella adatta. Ogni caffè ha il suo aroma, e ogni persona ha il suo gusto: noi offriamo la scelta.
Le miglia dentro un chicco.
LA LINEA DEI SINGLE ORIGIN
Una linea di Single Origin, differenti caffè monorigine selezionati da tutto il mondo.
Ogni elemento per rivelare la propria essenza chiede di essere colto in purezza. Così il monorigine presenta tutte le sfaccettature, i colori, i toni, la persistenza. Mostra la propria sincera identità. Dopo averlo assaggiato, quello che rimane è la pulizia. Il Single Origin è incisivo. Lontano dall’intervento della miscela, il caffè monorigine non seduce, si fa seguire.
La nota che cambia.
LA LINEA DEI BLEND
Meravigliosi concerti di caffè dosati con abile maestria.
Nelle note di questi speciali connubi si nascondono i più pregiati caffè del mondo, raccolti e selezionati a mano.
Come elementi di un’orchestra, i diversi caffè di specie Arabica e Canephora proposti in queste miscele si accordano, si fondono e si esaltano a vicenda, creando nuove armonie da assaporare in ogni momento della giornata.
Il gusto segreto.
LA LINEA DEI CRU
Annate particolarmente speciali, in disponibilità limitata.
Lontano nel mondo, sulle montagne dove vengono coltivate le piante di caffè originarie più rare e delicate, accade a volte che natura e clima si trovino alleati per dare vita a pochi, preziosi frutti dalle qualità irripetibili. Con questi caffè vogliamo condividere il nostro stesso desiderio per queste meraviglie e offrire un momento di piacere unico e sublime.
La proposta dei Cru in gamma è variabile ed a disponibilità limitata.
Naturalmente perfetto.
IL DECA
Single Origin Arabica decaffeinato con metodo naturale ad acqua.
È un procedimento naturale chiamato ‘swiss water process’ che rispetta la personalità del caffè perché esclude l’uso di sostanze chimiche. In tazza, si avrà il piacere di gustare un prodotto di alta qualità salvaguardato in tutti gli aspetti aromatici.